2023/01/09
2023年、皆様あけましておめでとうございます。 ここ数年、おかげさまでとても充実した日々を過ごしております。 年末に、かれこれ数年前に茨城県の移住ポータルサイトのライターをされている佐野さんと久しぶりにお会いしました。 佐野さんが立ち上げた「うれしごとたのしごと」という「いいしごと」というプラットフォームの第一弾として私こと長野園 茶師...
紅茶をおいしく淹れるには、実は湯沸かしも大きく関係していました。
2020/09/26
紅茶をおいしく提供できるティーポットのテスト
2020/08/29
前編はこちら 久しぶりの都内徘徊でぐったりと疲れた妻と私。 ひとまず下した結論はというと、、、 私「どう?」 妻「うーん」 私「ノリタケの業務用にしようよ。使いやすそうだし間違いないと思う」 妻「そうね、そうしよう。」 それから数日後、開店準備を進めながらノリタケを扱う問屋さんとコンタクトを取り取引条件の打ち合わせなどを進めていると...
2020/08/29
ティーポットで変わる紅茶の味と香り