セミナー講師

ジャパン・ティーフェスティバル2018のスピンアウト企画

「大注目の猿島紅茶」の講師として、古河の吉田茶園 吉田正浩さんと1時間半に渡る講演をさせていただきました。

 2番茶直前(実は翌日から2番茶収穫スタート)というタイミングもあり、かなりのぶっつけ本番でしたが、聞き手のジークレフ川崎さんの絶妙な質問のおかげで、来場者の皆様にご満足いただけるセミナーになったと思います。

 

 意外だったのは、来場者の皆さんが紅茶の製造方法だけではなく、茶園の管理への関心がとても高かったこと。

 普段何気なくやっている仕事が外から見るとわからないことだらけで実は面白い事だということを認識させていただきました。

 

 持参した今年の在来種の紅茶も、昨年のおくみどりの紅茶もそれぞれ良い反応をいただき、これから始まる紅茶製造の励みになります。

 

もっとお茶にワクワクを♪