世間はGWまっただ中。

あいにくの雨、しかも昨日はこの時期には珍しい豪雨でしたが、

ようやく新芽がそろってきた長野園の茶園では、

茶園に覆いをかぶせる作業を行いました。

この覆いで日光を遮る事で、新芽の色が緑→青みがかった緑になり、

お茶の甘み成分のテアニンが残るので やわらかな甘みのあるお茶になります。

覆いをかけている日数は晴れの日で５～7日。

ひと手間ですが、お茶の質が一格上がるので大切な作業です。

さあ、明日から晴れてあったたかくなってくれよ～

GWになってからぐんと気温が上がり晴天。

待ちに待った新茶の季節が近づいています。

そしてこちらも待ちに待った新茶のご案内ダイレクトメール。

昨日印刷屋さんから納品、大急ぎで皆様に発送させていただきました。

今年から、A３判にして地元の情報なども加えながらもうちょっと定期的にこういったお知らせをしてまいりたいと思います。

お伝えしたい事が沢山ありすぎてA４では収まりません！

どうぞお暇な時にでもお目通し下さい。

今日現在の新芽の写真です。

一番早い畑のものですが、

この２週間例年より寒い気候でした。

適度な雨はあり、肥料は充分に吸収しているのですが、

日照が少なく風が冷たい日々が続いています。

明日以降、ようやく春めいた気候に戻るようですので

期待しています。

伸び悩む時期があってもいいじゃないか、

そのため込んだパワーを使って一気にグーンと伸びよう！

期待しているよ！

久しぶりに新しいお茶の木を植えました。

最近注目されている品種で、｢つゆひかり｣という名前です。
渋みの少ないした飲みくちが特徴のこの品種、

やわらかなあま味が口に広がります。

この幼木が一人前になって長野園のお茶になるのは早くても３年後。

きっと長野園の上級茶をブレンドする時に欠かせない一品になること間違いなし。

ちょっと気長に成長をお待ちくださいね。

防霜ファン

今日は防霜ファンの修理をしていました。

茶園に立っている扇風機、あれが防霜ファンです。

その名の通り、霜よけに使われるもので、

高さ８~９メートルにある少し暖かい空気を

茶株に送る事で茶園を霜の被害から

守ってくれます。

茶園にあるものを見ている分にはさほど大きさを感じませんが、おろしてみるとご覧の通り１M近い大きさの羽がついています。

部品が少なくて調達に苦労しましたが、２台の修理が無事に完了いたしました。

もうじきこの防霜ファンが回りだし、新芽がすくすくと育ち始めます。